防脱发从食疗开始 脱发吃什么好
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首乌黄精鱼
材料:制何首乌15克、黄精10克、当归6克;食材石斑鱼尾约500克;姜、葱、盐、米酒各适量。
做法:1.药材加3碗水熬成2碗药汁备用,葱切段备用。
2.石斑鱼尾洗净,切成小圈块,放入锅内,倒入熬好的药汁、姜片一起炖煮。
3.起锅前,加盐、酒、葱段调味即可。
五味养生鸡
材料:母鸡1500克;黄精30克、枸杞子30克、女贞子30克、制何首乌30克、旱莲草30克;大葱、姜、黄酒、盐适量。
做法:1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净、切碎,装入纱布袋中,封口备用。
2.将宰好的鸡放入沸水锅中焯去血水,漂净。
3.锅中置清水3000毫升,放入药物袋文火煎1小时。
4.再加入鸡,用旺火烧沸后移至小火煮3小时。
5.鸡酥烂后去药袋,加入葱段、姜片、黄酒、盐、味精,旺火煮沸即可。
提醒:
首乌分为生首乌与制首乌(熟首乌)两种,其药效各有所不同。在中药店里常看到的是制首乌。生首乌具有解毒、消痈、润肠通便等功效;制首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。